Mörk

Klarar Mästerkocks-Reza göra en bra smörgåstårta? 

Prenumerera
visningar 45tn
96% 938 32

Reza Jafari, som var helt fantastiskt underhållande i Sveriges Mästerkock 2021, kom förbi och visade hur han gör sin smörgåstårta.

Följ honom på Instagram: bit.ly/39HEScw

Du behöver (jag vet att han sa att vi ska skriva mängden här men smaka dig fram istället!):
- Formfranska eller landgångsbröd
- Creme fraiche
- Majonnäs
- Röd lök
- Gravad lax
- Pepparrot
- Citron
- Salt
- Peppar
- Räkor


Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: selosk.info/name/SGH...
Facebook: MatgeekSE
Instagram: johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr

Publicerades den

 

6 apr 2021

Dela:

Videowebbadress:

Ladda ner:

Läser in.....

Lägg till i:

Lägg till i
Titta senare
Kommentarer 0   
fredrik Payedar
fredrik Payedar 13 dagar sedan
Ett cafe som specialiserar sig på smörgåstårta vore ascoolt
Sara Andersson
Sara Andersson 16 dagar sedan
Ostbågar används också på smörgåstårtor i Åmål. Trenden har således spetts sig västerut🧀
Sebastian Boberg
Sebastian Boberg 29 dagar sedan
Det är inte bara i Örebro man har ostbågar på smörgåstårta. Även i Eskilstuna, amarant smörgåstårta där har dom det bland annat. Riktigt gott!!
John doe
John doe Månad sedan
Ser gott ut men skulle han kunna göra den vegansk helst raw vegan, där är en utmaning :)
gardini100
gardini100 Månad sedan
ser vakkert ut , men er ikke veldig glad i det , svampete og masse krem :)
David
David Månad sedan
Förlåt men bara jag som hörde Lölök? 😂
Christopher Zielinski
Var fan är leverpastejen!!??
Hamp
Hamp Månad sedan
Ostbåge smulor på tårtan är så gott!!! 🤩
blueborn87
blueborn87 Månad sedan
bor inte i Örebro man kan glatt säga att ostbåges kross om min smörgåstårta Är som att äta ljudet av en vinst. Både positivt och egentligen bara bra. Det känns och smakar bara bra, Vet inte hur annars och bättre jag kan beskriva det i skriven ord.
WinkelHoof
WinkelHoof Månad sedan
Krossade ostbågar på sidorna är inte unikt för Örebro. Det fanns redan på 90-talet här i Småland.
matilda elisson
matilda elisson 2 månader sedan
Ingen smörgåstårta utan ostbågssmul på kanterna. LIVET!!! /örebro
Mats Svensson
Mats Svensson 2 månader sedan
är sökert underbart men kallskänka kan du avstå ;)
Therese E
Therese E 2 månader sedan
Kan du inte bjuda in Niclas också som vann Efterstängningen? :)
edvin linder
edvin linder 2 månader sedan
Titeln på videon är inte en komplett mening... se över det. kanske lägga till ett "att"
Björn Eidehall
Björn Eidehall 2 månader sedan
Vilken grym smörgåstårta, Reza you rock
Z Tuben
Z Tuben 2 månader sedan
Jag är från Örebro och kan säga att ostbågar runt är superior på alla sätt. Utan tvekan. Gurka blir bara sladdrigt efter ett tag. Du borde prova smörgåsbutiken i Örebro, du kommer inte bli besviken
Linus Allarud
Linus Allarud 2 månader sedan
Fun fact; jag arbetar på en grossist i Örebro och en smörgåsbutik i stan köper 20-40 Kartonger med olw ostbågar i veckan. 😁
Linus Allarud
Linus Allarud 2 månader sedan
Jag trodde det var standard på en Smörgåstårta så jag skulle säga att den sägnen är sann!! Haha häftigt.
Aron Hannes Andersson
Aron Hannes Andersson 2 månader sedan
"Jag skriver inte mått. Smaka dig fram istället." Det funkar inte på mat-alfabeter, vi behöver mått. Skippar du stava ord för dyslektiker också? “Känn dig fram på tungan". Det funkar i teorin, grabben! IRL kommer ordet bli felstavat pch smörgåstårtan smaka skit. Believe me, jag vet vad jag talar om.
Andreas Walther
Andreas Walther 2 månader sedan
Varva lite med brödet för att bli fastare. Lite mer lax mums
Poograbber Poograbber
Poograbber Poograbber 2 månader sedan
Nedsmulade ostbågar är standard här i Örebro/Närke. Mycket gott!
Anton Björkman
Anton Björkman 2 månader sedan
Reza - hoppas ner mer av dig!
Mikael Karlsson
Mikael Karlsson 2 månader sedan
Jag bor i Skövde och på vissa ställen kan man köpa smörgåstårta med krossade ostbågar på sidorna. Fantastiskt gott!
TS
TS 2 månader sedan
I vår familj är smörgåstårtan mycket mer intressantare än en vanlig tårta när det är födelsedag tex. Mat och dessert i ett och inte lika onyttigt.
Sebastian D
Sebastian D 2 månader sedan
Det stämmer, ostbågar runt om är standard i Örebro.
shackra1
shackra1 2 månader sedan
Christian G-berg
Christian G-berg 2 månader sedan
Kul video som vanligt! Verkligen roligt att Reza var med som var en av mina favoriter i Sv. Mästerkock :-)
Pia Musall
Pia Musall 2 månader sedan
Okej,...jag ska sänka stämningen. Smörgåstårta är alla kategorier det sämsta jag äter. Konstiga smaker blandas i en enda röra. Nopp passar inte mig. Kul video, som vanligt.
Bernie K
Bernie K 2 månader sedan
Smörgåstårta är intressant. Man har ju ätit en hel del genom åren i diverse jobb- och festsammanhang, och bannemej 9 av 10 har jag tyckt varit ALLDELES för mastiga med för lite fräschör och/eller krispighet. Typ fyllning med massa creme fraiche, sedan rostbiff och brie på det. En liten tomatklyfta eller gurkskiva om man har tur, annars inget som bryter av allt mjukt/tungt. Märkligt. Nä, tacka vet jag frugans släktings recept med bl.a tonfisk och fintärnat äpple i fyllningen.
Sofia A.R
Sofia A.R 2 månader sedan
Tips på vad man kan använda istället för majonnäs? Har äggallergiker i familjen så skulle vara kul men tips
cu
cu 2 månader sedan
Gör en vegansk ”majonäs” eller köp en vegansk färdig majonäs! Finns olika att välja på och är faktiskt goda. Speciellt kavli eller hellmans vegan majonäs, smakar likadant i princip. 😊👍
Peter Lidén
Peter Lidén 2 månader sedan
Och vad dricker vi till det här🤔😊
Fredrik Sjöwall
Fredrik Sjöwall 2 månader sedan
Man måste SMAKA!! För lita ALDRIG på en smal kock.😉
Hampus Boström
Hampus Boström 2 månader sedan
Ostbågar på smörgåstårta finns även i Eskilstuna!
C.Thomas L
C.Thomas L 2 månader sedan
@Matgeek: kan du tänka dig att bjuda in fler deltagare från årets Mästerkock? I så fall så skulle jag vilja se Niclas Tuomela (sommelieren) och Amanda Wiger hos dig i ditt kök.
Bluesrille
Bluesrille 2 månader sedan
I Örebro är det ostbågar som gäller. ”Smörgåsbutiken” , vid medborgarhuset i Örebro, tror jag var först
Lena ericsson
Lena ericsson 2 månader sedan
www.smorgasbutiken.se/category/smorgastartor Ja det är vanligt med ostbågar
Lena ericsson
Lena ericsson 2 månader sedan
Och dessutom sjukt gott :-)
Mayvor Färm-Jurkko
Mayvor Färm-Jurkko 2 månader sedan
Konditori Amarant i Torshälla har alltid krossade ostbågar runt sina smörgåstårtor. Så himla gott 👍
Frida Andersson
Frida Andersson 20 dagar sedan
Bästa smörgåstårtan 😍
T H
T H 2 månader sedan
Bästa Reza! Hejade på honom i mästerkocken!
Packiiee
Packiiee 2 månader sedan
Förlåt men gurka runt om ser så tråkigt ut. Lägg sallad runt om istället! Betydligt mer dekorativt!
endomare
endomare 2 månader sedan
Högst ovanligt att höra svordomar på din kanal.
Isak A
Isak A 2 månader sedan
Jag blev SÅ SUGEN på smörgåstårta nu! Haha, grymt jobbat!
LinkansTV
LinkansTV 2 månader sedan
Reza verkar som en riktigt trevlig kille ;)
Thommie Dahlman
Thommie Dahlman 2 månader sedan
Smörgåstårta är sådan där rätt som är godare dagen efter, så ett tips är att göra basen dagen innan. Och sedan dekorera den precis före servering 😋
Lindha Carlsten
Lindha Carlsten 2 månader sedan
Tips om man ska äta smörgåstårtan samma dag, ha i äppelcider i sprayflaska och spraya brödet innan man har på fyllningen så blir det inte så torrt som det kan bli annars
Markus Simonsson
Markus Simonsson 2 månader sedan
Bra video. 👍
Omar Hamawi
Omar Hamawi 2 månader sedan
Älskar Reza!
Dan Fridlund
Dan Fridlund 2 månader sedan
Reza vilken stjärna ha e asså :) kul avsnitt!
Brallan i Karlskoga
Brallan i Karlskoga 2 månader sedan
Kuk
Alexandra Östberg
Alexandra Östberg 2 månader sedan
Ostkrokar används även i Karlstad
jaegermeistr
jaegermeistr 2 månader sedan
"kroa-sang deg"
Sans2domicilefix roberts
Sans2domicilefix roberts 2 månader sedan
Inte dåligt.. 👌🤗
Karin Larsson
Karin Larsson 2 månader sedan
Det stämmer till 100 proc svingott
knightjocke
knightjocke 2 månader sedan
Ett tips är att skära vissa brödbitar på mitten och lägga vartannat lager omlott. Så håller den ihop bättre. Inte säkert att alla skär en hel bit
Matgeek
Matgeek 2 månader sedan
Smart! Tack för tipset!
Kerstin Gustafsson
Kerstin Gustafsson 2 månader sedan
Den där smörgåstårtan ser riktigt god ut👌
Anders Broström
Anders Broström 2 månader sedan
Det är vanligt. Örebro bo.
Addi B
Addi B 2 månader sedan
Aah han är så skön!😚
Alexander Nilsson
Alexander Nilsson 2 månader sedan
Ja vi har några smörgåstårtor som använder ostbåge kross på sidorna i Örebro :)
Alexander Nilsson
Alexander Nilsson 2 månader sedan
www.smorgasbutiken.se/ här har dom den bästa ;)
Örebrofilm
Örebrofilm 2 månader sedan
Smörgåsbutiken på Drottninggatan i Örebro har kanske Sveriges godaste smörgåstårta med krossade ostbågar på sidorna.
Johan Lundqvist
Johan Lundqvist 2 månader sedan
Ni skulle göra ett avsnitt om onödiga prylar ni köpt😃
AddeNG PvP
AddeNG PvP 2 månader sedan
Johan, tycker du borde använda riktiga smörgåstårtsbottnar nästa gång. Kan jag maila dig så kan vi lösa något ;)
Åke Krantz
Åke Krantz 2 månader sedan
Ostbågar är en hit, inte bara i Örebro! Eskilstuna är inte långt bort men där är det också vanligt!
Anna-Karin Nystedt
Anna-Karin Nystedt 2 månader sedan
Ser god ut.😋
Christian Lindqvist
Christian Lindqvist 2 månader sedan
Leverpastej är jättegott men mimosa fy f-n
Sanna S
Sanna S 2 månader sedan
Köpings stolthet bivur som också gör halvan, ska tårtgeneralen har en version med ostbågar 😍
nina gårdelin
nina gårdelin 2 månader sedan
Det är på ett ställe som heter smörgåsbutiken som har det
jesperartist
jesperartist 2 månader sedan
Sååå j-la gott. Swedish Smörgåstårta äger...
Tindra Schwartz
Tindra Schwartz 2 månader sedan
Är från Örebro och det stämmer med ostbågarna, det är inte lika gott utan 😊
CaptainJEEERRYY
CaptainJEEERRYY 2 månader sedan
Som örebroare har jag aldrig sett ostbågar på smörgåstårta... Men jag avskyr smörgåstårta så det kan nog förklara varför!
Jonathan Ström
Jonathan Ström 2 månader sedan
nästan 300 000 prenumeranter
Matgeek
Matgeek 2 månader sedan
Snaaaaaaart där! :)
Kim Dahlberg
Kim Dahlberg 2 månader sedan
Tips: I stället för leverpastej - böcklingpastej för havssmak men ändå lite tryck. Samt ett lager kavring för att blanda upp den ljusa formfranskan.
Fredrik Westlund
Fredrik Westlund 2 månader sedan
@Matgeek Men kör Biggans böcklingpastej, abbas e oätbar. :)
Matgeek
Matgeek 2 månader sedan
Bra tips där!
brolle87
brolle87 2 månader sedan
svingott med krossade ostkrokar runt, å de finns även här uppe i jämtland. Tror det va ca 10 år sedan jag såg det första gången här, men vet inte var det kommer ifrån. Kan tänka mig att krossade nacho chesseballs vore ännu godare
Kim Dahlberg
Kim Dahlberg 2 månader sedan
Åt en smörgåstårta i Eskilstuna för 15-20 år sedan, också i gnällbältet som Örebro, som hade ostbågssmulor på sidorna.
Mel Pe
Mel Pe 2 månader sedan
Gott med ostbågar på sidorna ??
Maria Nordin
Maria Nordin 2 månader sedan
Nått som är gott på är hästkorv/Gustafskorv med pepparrot. Har haft de på några gånger på smörgåstårta här hemma och den tog slut först av 3 olika sorter ☺️
Emma Egemar
Emma Egemar 2 månader sedan
Ja i Örebro har vi ostbågar på smörgåstårtan, dessutom ska den inhandlas på smörgåsbutiken 😋
Ina Jakus
Ina Jakus 2 månader sedan
En tårta man aldrig tröttnar på! Villhöver
Charlotte Olofsson
Charlotte Olofsson 2 månader sedan
Jaaa, så gott det ser ut! Och Reza, vilken stjärna! Kanske lite ägg och grön sparris kan vara mums i garnityren. Nu vill jag preppa en smörgåstårta till imorgon,
Herman Niljung
Herman Niljung 2 månader sedan
Bruno Fernandes i provköket
Främ Ling
Främ Ling 2 månader sedan
OMG före Jonas vloggar 😱 Men underhållande video 👍🏻🔥🔥
Patrik Norström
Patrik Norström 2 månader sedan
Reza din jävla hjälte har saknat dig!!
Jon Engqvist
Jon Engqvist 2 månader sedan
Extra kul när jag köpte bröd igår för att göra just smörgåstårta idag och överraska sambon med till när hon kommer hem sent (och så jag har till matlådan imorgon (och övermorgon, dagen efter det och efter det)). Gör dock en våning större än er. Kan bekräfta att jag sett (men inte smakat) smörgåstårta/bakelser med krossade ostbågar och dill. I närheten av Göteborg har de även ett alternativ där de har salta pinnar på för både smakens skull samt för att hålla gurkan och salladen på plats på sidorna..
trojt
trojt 2 månader sedan
I Kristinehamn är ostbågecrust också en grej! :)
Miv Nisset
Miv Nisset 2 månader sedan
Klarar han göra det?
Matgeek
Matgeek 2 månader sedan
Svar JA :)
Cripp3r
Cripp3r 2 månader sedan
Det förekommer och är riktigt gott med ostbågskanter :D
Maria Kapell
Maria Kapell 2 månader sedan
Beroende på vad jag har för fyllning har jag olika på kanten. Ostbågar, osthjärtan, ostbollar, funkar mycket bra med linsbågar eller liknande, Finhackad persilja, eller finhackad sallad varvad med snedskurna gurkskivor.
Becka_003
Becka_003 2 månader sedan
Kan inte du bjuda in Christin och Ayla som är årets finalister?
Matgeek
Matgeek 2 månader sedan
Jo jag tänkte göra det efter finalen :)
Viktor Andersson
Viktor Andersson 2 månader sedan
Gillade verkligen Reza! Kul att du bjöd in honom :D
Taaxic
Taaxic 2 månader sedan
Synd att han gjorde en kass smörgåstårta
Niclas Lundberg
Niclas Lundberg 2 månader sedan
Ja han var kanongo! 😬
lee jim
lee jim 2 månader sedan
Han är riktigt skön!
Hampus Andersson
Hampus Andersson 2 månader sedan
Jag kan confirma att ostbågar används i Örebro, det lyfter hela tårtan!
Johan Engström
Johan Engström 8 dagar sedan
@Matgeek Kan tillägga att leverpastej är en vanlig ingrediens i Örebros Cheez Doodles-beklädda tårtor :)
Angelica Rehn
Angelica Rehn Månad sedan
Smörgåsbutiken i Örebro har dom godaste smörgåstårtorna som finns !!!!
Christoffer Säterbro
Christoffer Säterbro 2 månader sedan
@Matgeek Åk till Örebro och testa lite burgare? Vi har bland annat DINÈ Burgers, BABAS (Nyöppnat) och Brödernas.
Xertox
Xertox 2 månader sedan
Ostbågar måste ju bara provas!
Mikael Sjoberg
Mikael Sjoberg 2 månader sedan
@Matgeek smörgåsbutiken i örebro, kanske sveriges godaste smörgåstårta
Ändreas Zilver
Ändreas Zilver 2 månader sedan
vilken skön gäst! :)
Kristoffer Larsson
Kristoffer Larsson 2 månader sedan
Jäklar vad sugen jag blev! Förresten Reza (om du ser det här). Varför tillät du det att bli "Resa's resa" i TV? Som halviranie störde jag mig lite på det även om jag förstår att det blir enklast så 🤣Det var iofs lite småcharmigt!
nejdoful
nejdoful 2 månader sedan
ostbågar är bäst, krossa i tacos tex :D
Miro Capin
Miro Capin 2 månader sedan
Vanlig grönsallad och tomat skulle jag ha, men det är smaksak som ni säger👍👍👍
Jonas Wassermann
Jonas Wassermann 2 månader sedan
Snyggt och balanserat!
arlamix
arlamix 2 månader sedan
KANON!!!!
The Survivor
The Survivor 2 månader sedan
Första inlägget!
Nästa
72-Hour Beef Wellington
14:59
Smörgåstårta: Skinka
24:00
Club Sandwich | Markus Aujalay
10:20
Äppelpaj i en AirFryer
14:51
LEOS A TRAKTOR II TILL SALU
10:22
Make THIS Shot, Win $300,000
15:04